LITERATURKURIER vom 26.09.2024

Liebe Freundinnen und Freunde
der Buchhandlung Hacker und Presting,

Der Herbst ist da, und mit ihm die zwei grossen K: 
Kalender und Kochbücher.
Was für den Lebensmittelhandel die Lebkuchen sind ("Herzensternebrezeln" ab Mitte August!) sind für uns Buchhändler die Kalender. 
In Euro-Paletten-Mengen treffen sie ein - und bringen einen fallobstartigen Geruch von Jahresende, einen Hauch von guten Vorsätzen und eine leichte Ahnung von Weihnachtsgeschäft-Überstunden mit sich. Man ist noch nicht ganz bereit. Aber hey, wer im September schon Kalender auspackt - beziehungsweise kauft -, der hat sein Leben im Griff, und der erste 2025-Termin wird auch keine Rücksicht auf unser Noch-nicht-ganz-bereit-Sein nehmen!
Und dann stellen sich jedes Jahr zuverlässig noch zwei weitere Herbstgäste ein: Yotam und Jamie.
Ein bisschen ist es ja so, als ob man mit ihnen befreundet wäre, mit den Herren Ottolenghi und Oliver. Man braucht sie, liebt sie, kennt ihre Eigenheiten. Der eine benutzt immer zu viele exotische Zutaten, der andere schmeißt gern mit Kräutern. ("Schatz, wo ist der Sumach?"- "Haben wir zufällig zwei Kilo Petersilie im Haus?") Und, wie es in diesem alten Sprichwort so heißt: Ein neuer Ottolenghi im Haus erspart eine ganze Netflix-Serie.
Also: Eigentlich gibt es doch nichts Gemütlicheres, als bei Regen in der Küche zu sitzen, der überkräuterte Fisch brutzelt im Ofen, die eingelegten Salzzitronen fermentieren fröhlich vor sich hin, und man trägt schon mal den nächsten Bildungsurlaub und den Abiball des Sohnes in den Achtsamkeitskalender ein …

Auf einen schönen Herbst!

ACHTUNG! Wir verlosen wieder einen neuen Ottolenghi!
Mailt uns eure gemütlichste Herbstbeschäftigung (post@hacker-presting.de) und gewinnt einmal "Comfort" …

Teilnahmeschluß: 7. Oktober 2024